momoの台湾さんぽ

台湾に住んでいるmomoです🍑

高雄の豆花屋さん

你好! momoです🍑

今回は私の大好きなデザートの一つ、豆花(ドウファ)のお店をご紹介します。


豆花は、豆腐に甘いシロップ等をかけて食べる、台湾ではとてもポピュラーなデザートです。

夜市などでも美味しい豆花には売っていますが、高雄はとても暑いので、今回は、出来るだけ涼しく座って食べられるお店をご紹介します。

 

満溢本舗  復興総店手工豆花 甜品店

こちらは、小さめですが、席が屋内なので冷房も完備されていて、とても居心地が良いです。休憩するにはぴったりのお店です!


おすすめは、こちら↓

満溢豆花(45元)

momo撮影

トッピング を選べるので、わたしは、

・紅豆(あずき)、

・芋圓/地瓜圓(タロイモとさつまいもで出来たお団子)

・仙草(黒いゼリー)

を選びました。サイズ感も丁度良い量で、優しい甘さでとっても美味しいです^^

お店の雰囲気や量が、日本人好みなお店かなと思います。

 

豆花以外にも、色々なメニューがたくさんあるので、また行った際には更新します!

 

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嚐芋手工甜点 · 氷品  高雄自強店


こちらは、自強夜市という夜市のすぐ近くにあるお店です。一つ目のお店と比べると、とってもボリューミーで食べ応え抜群!

食後だったり夜市の食事も楽しみたい場合は、二人で一つを頼んでちょうど良いくらいのサイズだと思います。

 

おすすめはこちら↓

綜合豆花(80元)

紅豆、芋圓/地瓜圓、タピオカ、芋泥(さつまいもをすりつぶしたもの)

がたっぷり乗っています。豆花好きには、満足度が高い1品ではないでしょうか?💛

momo撮影

 

ちなみに、豆花ではないのですが、雪花冰というデザートもとてもお勧めです!

日本ではあまり見かけないですが、雪花冰はミルクで作られたかき氷で、

かき氷よりも柔らかくふわふわしていて、アイスとかき氷の中間のような食感なんです。

momo撮影

なお、こちらのお店は、半分屋外の席なので混んでいる時は、外のテーブルで食べることになります。夜市に続いている活気のあるエリアなので、より"台湾らしさ"を味わえると思いますよ!

※ただし、ここの夜市は人も多い上に、大量のバイクが引っ切り無しに通るので、歩く時は十分注意してください・・! 

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読んでいただきありがとうございました!

まだまだ行けていないお店や食べていないメニューもあるので、発掘したらまた更新します🇹🇼

 

 



 

高雄のタピオカミルクティー屋さん

 

大家好(皆さんこんにちは)!!

台湾に住んでいるmomoです🍑

 

私は今、台湾の南部にある、高雄(たかお・中国語ではガオシュン)という街で暮らしています。

 

高雄は、最近やっと暑さが和らぎ、朝晩は涼しくなってきた頃です。ですが、日中はまだ30度近くまで気温があがります...!なので、外を歩く時はいまだに冷たい飲み物を重宝しています。

 

幸い、高雄には、美味しい食べ物だけでなく美味しい飲み物もたくさんあるんです!

色々ご紹介したいのですが、まずは超定番のタピオカミルクティー屋さんをご紹介します🧋

 

樺達奶茶 

台湾ではタピオカミルクティは、流行に関わらず、ドリンク店の定番メニュー。

台湾には有名なドリンク店がたくさんありますが、今回ご紹介するのは、樺達奶茶(フアダーナイチャー)。

なんと、このお店は珍しく、高雄発祥なのです。

 

看板メニューは、お店と同じ名前の、樺達奶茶。

これが定番のミルクティーです!タピオカを追加するかどうか聞かれるので、

タピオカミルクティーが飲みたい場合は、+5元でタピオカを入れてもらいます。

 

※メニュー表の一番左上にある飲み物です。

momo撮影

地元の方も、ここのは美味しいぞ!と認める美味しさです。

ショッピングセンターでも、高雄っ子達の多くがこれを片手に持って歩いてますよ~

momo撮影

甘さは?

台湾では大体どこのドリンク店でも甘さ(と氷の量)を選べます。

このお店の場合、甘さには、正常、半糖、三分糖、無糖があるのですが、私はいつも「半糖」を選んでます。

台湾は基本的に全てが甘めに出来ているので、半糖でも十〜分に甘くて美味しいです。

甘さ控えめが好きな場合は「三分糖」がおすすめですよ!

※「無糖」だと逆に味が殆どしません...😅

 

タピオカの量は?

タピオカの量は、、多い!!(甘さのように選ぶことはできません)

かなりお腹に溜まるので、夕飯を沢山食べたい日には注意してください!

 

※地元の人は、健康に気を遣って、意外とタピオカ抜きで頼んでいる人が結構多いです。タピオカ無しでも十分美味しいですよ☺️

 

 

今回は以上です。ぜひ高雄に来たら試してみてくださいね!再見~!